Resturacja Fabryka Smaku w Polanicy-Zdrój

ŚLEDŹ W OLEJU

Śledzik w oleju z cebulką podawany z pieczywem

CAMEMBERT Z ŻURAWINĄ

Ser camembert z żurawiną oraz grzanką

BARSZCZ CZERWONY

Barszczyk czysty do picia

BARSZCZ CZERWONY Z KROKIETEM

Barszcz czerwony z krokietem z kapustą i grzybami

ROSÓŁ DO PICIA

Rosół czysty

ROSÓŁ Z MAKARONEM

Rosół podawany z makaronem, marchewką oraz świeżą pietruszką

POMIDOROWA

Aromatyczna zupa pomidorowa podawana z makaronem oraz zieloną pietruszką

ŻUREK

Żurek na własnym zakwasie podawany z jajkiem i kiełbaską

FLAKI WOŁOWE

Flaki na wywarze wołowym podawane z zieloną pietruszką

BARSZCZ CZERWONY Z USZKAMI

Barszczyk czerwony z uszkami z grzybami

PSZENNY WÓŁ

sos meksykański, sałata, wołowina, pomidor, ogórek, cebula czerwona, cebulka prażona, ser chedar, frytki

FIT BURGER

sos czosnkowy, grillowany kurczak, sałata, pomidor, ogórek, czerwona cebula, frytki

CHEESEBURGER

ketchup, ser panierowany, pomidor, sałata, ogorek, cebula prażona, frytki

VEGE BURGER

sos sałatkowy, kotlet z cieciorki, salata, cukinia, pomidor, ogórek, cebula czerwona, camembert, żurawina, frytki

PIERŚ PANIEROWANA

Panierowany filet drobiowy podawany z ziemniaki oraz bukietem surówek

PIERŚ Z GRILLA

Soczysty grillowany filet drobiowy podawany z frytkami oraz bukietem surówek

KOTLET DE’ VOLAILLE

Filet z kurczaka nadziewany masełkiem ziołowo czosnkowym podawany z opiekanymi ziemniaczkami oraz bukietem surówek

KOTLET SCHABOWY

Złocisty kotlet schabowy podawany z ziemniakami oraz bukietem surówek

SZWAJCAR

Kotlet schabowy nadziewany serem i szynką podawany z frytkami oraz bukietem surówek

POLĘDWICZKA W SOSIE Z RUNA LEŚNEGO

Grillowana polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym podawana z ziemniakami oraz bukietem surówek

Pieczona Golonka

Żeberka Wieprzowe

PLACEK PO WĘGIERSKU

Placek ziemniaczany otulony wołowym gulaszem

GULASZ WOŁOWY

Aromatyczny gulasz wołowy podawany z ziemniakami oraz bukietem surówek

Stek z rostbefu Black Angus

PSTRĄG SMAŻONY

Górski pstrąg smażony podawany z frytkami oraz bukietem surówek

DORSZ

Panierowany filet z dorsza podawany z frytkami oraz bukietem surówek

SANDACZ W TEMPURZE

Filet z sandacza w tempurze pdawany z frytkami oraz bukietem surówek

PIEROGI RUSKIE

Gotowane lub opiekane pierogi ruskie okraszane cebulką

PIEROGI Z MIĘSEM

Gotowane lub opiekane pierogi z mięsem okraszane cebulką

SER ZASMAŻANY

Ser smażony podawany z opiekanymi ćwiarteczkami, sosem tatarskim oraz bukietem surówek

KARTACZE Z MIĘSEM

Kartacze z mięsem okraszane cebulką

SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Mix sałat,grillowany kurczak, pomidor, ogórek, papryka, pomarańcza, sos vinegret

SAŁATKA GRECKA

Mix sałat, poidor, ogórek, papryka, cebula, feta, oliwki, sos vinegret

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM

Mix sałat, łosoś wędzony, ogórek, pomarańcza, mozzarela, pomidor suszony, papryka

NUGGETSY Z KURCZAKA

Polędwiczki z kurczaka podawane z frytkami oraz surówką z marchewki

ZŁOTA RYBKA

Filecik z rybki morskiej podawany z frytkami oraz bukietem surówek

NALEŚNIKI Z KREMEM CZEKOLADOWYM

3 szt naleśniczków z kremem czekoladowym podawane z owocami oraz bitą śmietaną

SERNIK DOMOWY

Sernik podawany z owocami oraz bitą śmietaną

SZARLOTKA NA CIEPŁO

Szarlotka na ciepło z owocami oraz bitą śmietaną

NALEŚNIKI Z SEREM I BRZOSKWINIĄ

3szt naleśników z kremowym serkiem i brzoskwiniami

TIRAMISU

Deser biszkoptowy z kremem mascarpone

PANNA COTTA

Deser śmietankowy z musem owocowym

PUCHAR LODOWY

4 gałki lodów, bita śmietana, owoce, polewa

ZIEMNIAKI

FRYTKI

ĆWIARTECZKI

ZESTAW SURÓWEK

KETCHUP/MUSZTARDA/SOS

PIECZYWO

HOSOMAKI Z OGÓRKIEM

HOSOMAKI Z ŁOSOSIEM

HOSOMAKI Z AWOKADO

HOSOMAK Z PALUSZKIEM KRABOWYM

FUTOMAK PIECZONY ŁOSOŚ

sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam

FUTOMAK TUŃCZYK

rzepa, ogórek, papryka, serek, awokado

FUTOMAK KREWETKA W TEMPURZE

sałata, ogórek, majonez, papryka

FUTOMAK TATAR Z ŁOSOSIA

tatar, serek Philadelphia, tempura

FUTOMAK VEGE

awokado, ogórek, papryka, tykwa, rzepa, sałata

URAMAK ZIELONY DRAGON

krewetka w tempurze, Philadelphia, awokado, sezam

URAMAK TUŃCZYK

ogórek, rzodkiew, serek Philadephia, sezam

URAMAK CALIFORNIA Z KRABEM

krab , majonez, awokado, ogórek, kawior

URAMAK PHILADELPHIA

łosoś, ogórek, awokado, serek Philadelphia

URAMAK KREWETKA W TEMPURZE Z MANGO

krewetka, serek, mango

ZESTAW NR 1

8xFutomak z pieczonym łososiem (sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam) 8xZielony dragon (krewetka w tempurze, Philadelphia, awokado, sezam) 8xUramak Philadelphia (łosoś, ogórek, awokado, serek Philadelphia) 8xCalifornia z krabem (krab , majonez, awokado, ogórek, kawior)

ZESTAW NR 2

8xFutomak z surowym łososiem i mango (sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam, mango) 8xFutomak z tuńczykiem (rzepa, ogórek, papryka, serek, awokado) 8xUramak z krewetką w tempurze oraz mango(krewetka, sałata, ogórek, majonez, papryka, mango) 8xFutomak z tatarem z łososia w tempurze (tatar, serek Philadelphia, tempura)

ZESTAW NR 3

8xFutomak z łososiem surowym (sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam) 8xFutomak z krewetką (sałata, ogórek, majonez, papryka) 8xFutomak z warzywami (sałata, ogórek, awokado, papryka)

ZESRAW NR 4

8x Futomak kimchi (sałata, ogórek, kimchi) 8x Uramak z mango i ogórkiem (ogórek, mango) 8x Futomak z ogórkiem, serkiem, awokado

ZESTAW NR 5

8xZielony dragon (krewetka w tempurze, Philadelphia, awokado, sezam) 8xFutomak z pieczonym łososiem (sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam) 8xFutomak z tatarem z łososia w tempurze (tatar, serek Philadelphia, tempura) 8xUramak z tuńczykiem (ogórek, rzodkiew, serek Philadelphia, sezam) 8xHosomak z krabem (ryż, paluszek krabowy)

KOZEL LEZAK LUB CERNY

0,5

KOZEL LEZAK LUB CERNY

0,3

KSIĄŻĘCE PSZENICZNE

0,5

KSIĄŻĘCE CZERWONE

TYSKIE

LECH FREE